Essa receita é de um canal que amoooo! Receita deliciosa do Canal Mamãe Vida Saudável, da nossa maravilhosa Silvia Kotaka. Você já se pegou procurando aquele docinho perfeito para animar as tardes mais tediosas? Pois bem, eu tenho a solução perfeita para você: um maravilhoso Pudim de Paçoca Sem Açúcar! Isso mesmo, um doce que é pura tentação, mas que não vai te deixar com a consciência pesada por ter fugido da dieta. Interessante, né? Continue lendo e aprenda como fazer essa delícia que é simples, rápida e mantém a cozinha limpa! Ah, tem videozinho passo a passo no final!
Os Ingredientes Mágicos
Primeiramente, vamos aos ingredientes necessários. Anote aí:
- 250ml de leite de coco
- 1 sachê de gelatina incolor (sigam as instruções da embalagem na hora de preparar, combinado?)
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim integral (aquela bem gostosinha e saudável)
- 2 colheres (sopa) de adoçante da sua escolha (pode ser stevia, xilitol, eritritol ou tal qual)
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha (para dar aquele toque especial)
- Paçoca Zero Açúcar para decorar (essa é a cereja do bolo!)
Preparando a Delícia
Agora, a parte divertida! Siga estes passos simples para criar seu Pudim de Paçoca Sem Açúcar:
- Pegue o seu liquidificador e bata o leite de coco, a pasta de amendoim, o adoçante e a essência de baunilha por aproximadamente 3 minutinhos.
- Adicione a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem e bata novamente, agora só por mais 2 minutinhos.
- Despeje a mistura em forminhas de silicone — elas facilitam na hora de desenformar!
- Coloque na geladeira por cerca de 2 horas, ou até notar que firmou.
- Para finalizar, desenforme e esfarele aquela paçoca Zero Açúcar por cima, como se estivesse enfeitando um bolo, ou então, se preferir, pode rolar o pudim nas paçocas trituradas para cobrir todo ele. Fica um arraso!
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Rendimento e Conservação
Esta receita rende aproximadamente 8 pudins. Ou seja, tem doce gostoso para toda a família! Quanto à conservação, você pode manter seus pudins na geladeira por até 3 dias. Ah, e uma dica importante: evite congelar, ok? Eles são perfeitos fresquinhos!
Vídeo passo a passo
Veja o passo a passo completo desta receita no vídeo abaixo:
Conclusão: Pudim de Paçoca Sem Açúcar
Agora que você sabe como fazer esse espetacular Pudim de Paçoca Sem Açúcar, que tal colocar a mão na massa? Essa receita é a prova de que é possível se deliciar com doces sem comprometer a saúde. Além de ser uma ótima opção para surpreender a família ou amigos com um doce diferente e muito saboroso. Não esqueça de compartilhar esse momento e, claro, este artigo com alguém que vai adorar essa descoberta tanto quanto você!
Por hoje é só! Mas e aí, gostou? Até a próxima, com mais dicas deliciosas para o seu dia a dia!
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