Bora transformar algo simples em uma experiência de sabor sem igual? Então, prepare-se para o nosso queridinho: o Pudim de Pão! Imaginem uma sobremesa que une simplicidade e um sabor de infância inconfundível. Sim, estamos falando do tradicional Pudim de Pão adormecido que a nossa querida Cris, do “Canal da Cris“, nos ensinou com uma facilidade encantadora.
Por que Apostar no Pudim de Pão?
Você já se pegou olhando para aquele pãozinho que sobrou e pensou, “o que fazer com ele?” Não é verdade? E se eu lhe dissesse que com apenas 4 ingredientes que você, com toda certeza, tem na sua cozinha agora, você pode dar vida a uma sobremesa que arrancará sorrisos dos seus familiares? É isso mesmo! O Pudim de Pão é a solução perfeita. Além de delicioso, ele evita desperdícios e é super fácil de fazer.
Preparando a Calda Envolvente
Ingredientes para a Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar (180 gr)
- 1/2 (meia) xícara de água (120 ml)
Mas antes de irmos para o preparo da massa, vamos falar da calda, afinal, qual Pudim de Pão seria completo sem aquela calda caramelizada que dá água na boca? Começamos com a doçura do açúcar unida à simplicidade da água, transformando-se em dourado líquido ao fogo.
A Massa que Abraça o Paladar
Ingredientes para a Massa:
- 3 pães amanhecidos (de preferência francês)
- 2 xícaras e 1/2 de chá de leite (600 ml)
- 4 ovos (dando aquela textura esponjosa)
- 2 xícaras de chá de açúcar para a massa (360 gr)
A massa do nosso Pudim de Pão é onde a magia acontece. E sabe o que é o melhor? Você não precisa de nada sofisticado para fazê-la. Pães que sobraram do café da manhã ou do lanche aliados ao leite formam uma base cremosa. Os ovos entram em cena trazendo estrutura e o açúcar adoça nossos corações.
- Brownie Ferrero Rocher: Casquinha por fora e molhadinho por dentro
- Pudim de Pão adormecido com apenas 4 ingredientes
- Bolo de Cenoura com Cobertura Cremosa de Brigadeiro
- Brigadeirão Sem Forno e sem Gelatina: Aprenda a fazer!
Medidas e Dicas da Chef
Lembre-se de uma coisa importantíssima quando estiver aventurando-se pelo mundo dos pudins: a precisão! Como nossa querida Cris enfatiza, é essencial pesar ou medir com atenção os ingredientes para que seu Pudim de Pão fique impecável. Use uma balança de cozinha ou, na falta dela, adote colheres e xícaras medidoras.
E se você está se perguntando sobre o recipiente perfeito para o seu Pudim de Pão, no vídeo da Cris, a forma tem 21 cm de diâmetro por 9 cm de profundidade. A forma certa faz toda a diferença!
Assista e Aprenda: Mão na Massa!
Agora, eu sei que você está ansioso(a) para ver essa receita ganhar vida, correto? Então, dê o play no vídeo que selecionei para você aqui abaixo e veja cada passo desse processo de transformação do pão amanhecido em uma sobremesa que vai fazer todos pedirem mais!
Conclusão: Pudim de Pão
Amigos do paladar, chegamos ao fim de mais uma jornada deliciosa. O Pudim de Pão é uma receita que, além de simples e econômica, se destaca pelo sabor que conquista a todos em qualquer reunião de família ou amigos. Se você experimentou e amou o resultado, que tal espalhar essa doçura? Compartilhe este artigo com quem você sabe que vai adorar essa dica incrível! E não se esqueça, a cozinha é um espaço de amor e invenção, então, divirtam-se criando memórias saborosas com aqueles que vocês amam. Até a próxima receita!
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